Ricette
Cookies Incredibili
I cookies sono uno dei dolci simbolo degli Stati Uniti d’America, belli grossi e pieni di gocce di cioccolato, super-golosi e ottimi sia a merenda sia a colazione, perché si sa, la colazione è il pasto più importante della giornata!…
Peperoni ripieni di pane capperi e olive
Oggi una ricetta buonissima e della tradizione partenopea per gli ultimi peperoni della stagione. Leggerina? Beh non proprio, però vedrete che varrà davvero la pena provarla. Peperoni con ripieno di pane. Ricetta 6 peperoni tipo cornetto 250 gr pane raffermo…
Torta al cioccolato Regina Elinor
Nella classifica dei cibi che non mi annoiano mai c’è sicuramente il cioccolato. Ne sono dipendente! Se poi è fondente alle nocciole…mmm… che languorino! Immagino che come me anche molti di voi condividano il mio pensiero e che, soprattutto ora…
Pesto di zucchine
Facile, leggero e delizioso! Ideale per condire primi piatti ma anche secondi. E sulle bruschette? Delizioso!
Tiramisù al limone monoporzione
La voglia di fare un dolce in questi giorni era tanta, ma il solo pensiero di accendere il forno con questo caldo, mi toglieva ogni entusiasmo. Ecco allora l’idea di creare qualcosa di freddo. Spulciando un po’ in giro ho…
Torta Rosaspina ai Frutti di Bosco
Ricordate quando Flora, Fauna e Serenella, le tre fate madrine della principessa Aurora, decisero di organizzarle una festa di compleanno speciale per i suoi 16 anni? Le prepararono una torta di quindici strati decorata con non ti scordar di me…
Torta di rose incantate
Oggi vi voglio incantare con un dolce che assomiglia ad un mazzo di rose e per questo motivo l’ho chiamata proprio Torta di rose incantate. Per l’infornata di questa settimana mi sono ispirata ad un libro che sto leggendo in…
ZUCCHINE TONDE RIPIENE DI RISOTTO MANTECATO CON PROSCIUTTO E CREMA DEL PIAVE
L’azienda Tomasoni ci ha gentilmente omaggiato di una serie dei loro prodotti, per affrontare con diverse food blogger e mamme blogger italiane il tema dell’introduzione dei formaggi freschi a partire dallo svezzamento fino ai primi 1000 giorni dei nostri bimbi.…
Frittata con olive, cicoria e scamorza
In questo periodo troviamo anche la Cicoria che, oltre ad essere veramente buona, si presta anche a tantissime ricette. Passata in padella come contorno, in zuppe e minestre o come ripieno per varie preparazioni salate come rotoli, torte, rustici ecc.Provatela…
Pancake al farro – Pancake vegan senza uova
I pancake si sa’, sono amati da molti! Come dire di no ad una soffice frittella di pane, morbidissima e che si scioglie in bocca? In passato abbiamo pubblicato la ricetta per i Pancake light allo Yogurt greco, ma oggi…
Torta di mele Grimilde
“Specchio, servo delle mie brame, chi è la più bella del reame?”. Chi non conosce la citazione più famosa del cartone animato di Biancaneve? Ed è proprio alla regina più famosa del regno Disney che ho voluto dedicare la mia…
Fusilli alla Curcuma con Ricotta, Limone e Pistacchi
La Curcuma, nota spezia orientale, sta cominciando a farsi conoscere anche nel nostro paese. E’ ricchissima di proprietà benefiche per cui fa davvero bene e ci aiutaa combattere il freddo e l’influenza tipici di questa stagione. Questo mese, ve la consiglio…
Cupcakes COCCOlosi per un dolcissimo risveglio!
Chi non vorrebbe svegliarsi col profumo di dolci appena sfornati, magari il giorno di San Valentino, e farsi portare a letto un buon caffè accompagnato da tante coccole?! E allora, mamme, questa ricetta non è per voi ma per i…
Frittatine di verdure al forno
Una ricetta facile e gustosa per nascondere le verdure ai bimbi che non hanno un bel approccio con le verdure! Al riguardo, leggete questo intererssante articolo sul perché cucinare insieme ai propri bimbi faccia bene! Ingredienti Dose per circa 6…
Merenda veloce e nutriente? Ecco l’ABC della Merenda di Parmareggio!
Da qualche giorno é possibile vedere in TV il nuovo spot dei topolini di Parmareggio intitolato l’ABC della merenda, e la nuova fantastica collezione di figurine dei Topastri! Ma oggi non vogliamo parlarvi di spot pubblicitari e figurine, bensì vogliamo…
Ricetta Treccia Russa con lievitino
In pieno inverno chi non ha voglia di godersi una gustosa treccia e inzupparla nella cioccolata o nel caffè? Oggi grazie al contributo di Rosa Panzini di Rosa Bakehouse, abbiamo per voi la ricetta della treccia russa! Ingredienti 500 grammi…
Crema spalmabile al cacao e nocciole
Questa è una ricetta super veloce per avere una crema spalmabile davvero buona, dal gusto intenso di cacao e senza zucchero, come i biscotti di questa ricetta. Le dosi sono indicative, perché è una ricetta che possiamo variare a seconda…
Biscotti al cacao senza latte e senza uova
Il miglior complimento che hanno ricevuto questi biscottini è stato: “Se non me lo avessi detto non avrei mai pensato che fossero vegan”. Purtroppo ci sono ancora molti pregiudizi sulla pasticceria vegan, in realtà si possono creare dolcetti che non…
Pasta con Zucca, Funghi, Prosciutto e Ricotta
Per questo mese di Dicembre vi propongo la Pasta con Zucca,Funghi, Prosciutto e Ricotta un buonissimo e ricco primo piatto che – volendo – va benissimo anche per le Feste che tra poco arriveranno… state già pensando al vostro menù?…
Tortino zucchine e patate
Quest’oggi un tortino di verdure facile facile da usare come contorno ai secondi più disparati. Zucchine e patate. Si fa in poco tempo, e come sempre il comodo è che lo si può conservare in frigo ben sigillato per 3-…
