Ricette Veg
Torta “vasetto” allo yogurt
Ci sono ricette che si tramandano nelle cucine di ognuno di noi da generazioni e sono sicura che questa ricetta è conosciuta un pò da tutti! La mia proposta però è, come ormai avrete capito, senza l’utilizzo di uova e…
Ragù di lenticchie rosse
Eccomi di nuovo, con una nuova ricetta per iniziare il 2018 sempre con gusto e colore, perchè i piatti devono sempre saperci dire e offrire qualcosa! Quella di oggi è una ricetta che faccio spesso per i miei figli, di…
Snack al cioccolato facili e sani!
Avete voglia di qualcosa di sfizioso, possibilmente sano, facile e veloce da realizzare? No, non chiedete troppo! La soluzione alle nostre voglie pre-ciclo, gravidanza, post-parto ecc ecc possono essere soddisfatte con questa ricettina che arriva direttamente dalla nutrizionista piú veg…
Polpette tricolori alla quinoa
Oggi vi propongo questa ricetta che ci ha mandato Valentina, 29 anni fisioterapista, mamma di un bimbo di 11 mesi, moglie e donna in attività on line, che ci propone delle deliziose polpette colorate di quinoa adatte a tutti (anche i…
Dado vegetale fatto in casa – come preparare il dado in casa?
Il dado é una di quelle che cose che usiamo tutti! Ma sapete quante schifezze ci sono dentro i dadi confezionati? No? Beh ve lo dico io: tante, TROPPE! Infatti ve ne parlo anche in questo articolo, dove spiego perché…
Crostatine con crema di zucca o cracker golosi
In previsione del Natale ho deciso di provare una mia vecchia ricetta, una brisè versatile che potrete utilizzare per fare delle mini-crostatine oppure dei cracker golosi da proporre anche ai vostri bambini! Ma veniamo alla ricetta 😊 Ingredienti Ingredienti per…
Sale aromatico alle erbe
Avevo trovato questa ricetta online e mi sono stupita da quanto qualcosa di cosí semplice, potesse essere cosí utile! Avete mai sentito parlare del sale aromatizzato? Non é altro che sale da cucina (a vostra scelta tra grezzo, rosa, nero,…
Panini al Kamut
Premettendo che ultimamente sto cucinando davvero poco, oggi mi sono decisa di preparare dei panini fatti in casa con il Bimby. Isabel AMA il pane, però mi scoccia comprare pane e poi buttarlo, perché a sera è già duro come…
Spaghetti di zucchine al pesto di avocado
INGREDIENTI Zucchine Avocado Spinaci Mandorle Pranzo con spaghetti di zucchine e pesto di avocado, spinaci e mandorle, un perfetto pranzo estivo: delizioso, salutare e nutriente. Tagliare le zucchine a strisce, preparare il pesto frullando l’avocado, degli spinaci freschi e…
Cous cous alla marocchina
INGREDIENTI Cous cous Zucchine Tofu Ceci marinati e saltati in padella Cipolla di tropea Basilico fresco Curcuma Olio EVO Succo di limone Sale e pepe Cous cous con zucchine grigliate, tofu e ceci marinati e saltati in padella, pomodorini, cipolla…
Linguine in salsa di zucchine e cannellini
INGREDIENTI Linguini integrali Zucchina Latte di riso qb Fagioli cannellini Basilico fresco Senape Sale Linguine integrali condite con una salsina preparata in due minuti frullando a crudo una zucchina, del latte di riso, dei fagioli cannellini, basilico fresco, senape e…
I biscotti in barattolo
Invece dei soliti biscotti confezionati, perché non regalare ai nostri bambini dei biscotti in barattolo da preparare insieme? Ingredienti 200 g farina (mescolata con ½ cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sale, cannella, zenzero) 200 g zucchero bianco 100 g…
Biscotti di cocco in 5 minuti
Avevo della farina di cocco già aperta e volevo finirla. Così ho cercato un ricetta che fosse facile e veloce (Isabel sta mettendo 2 molari e un canino, e diciamo che è abbastanza di cattivo umore in questi giorni…). Ecco…
Biscotti Quinoa e Arancia
Questa mattina vi propongo dei biscotti di quinoa super croccanti, sani e simili ad altri in commercio che però , ahimè, hanno al loro interno ingredienti pessimi. Perfetti come spuntino post Workout, da sgranocchiare dopo cena davanti alla TV o…
Pancake light allo Yogurt greco
La domenica mattina mi piace viziare tutta la famiglia con dei Pancake morbidi e golosissimi. Queste frittelle soffici, che si sposano benissimo con una colata di sciroppo d’acero e vantano una storia millenaria ed infinite varianti in tutto il mondo.…
Porridge D’Avena
Ecco come cominciare la giornata al meglio: Porridge d’avena con 10 gr di cioccolato 85%, 3 noci intere ed un giro di miele. Questo cereale è straordinariamente versatile, non dovrebbe mai mancare nella nostra alimentazione. Oltre ad essere fonte di…
Biscottini Prima Infanzia fatti in casa
I biscotti per la prima infanzia che spesso troviamo nei supermercati, anche nei negozi biologici, hanno spesso al loro interno ingredienti tutt’altro che salutari. Al loro interno troviamo infatti zuccheri raffinati, olio di palma, aromi, renderanno il biscotto appetibile per…
