Biscotti di frolla vegetale all’olio

by Natural Vegan Chef
Pubblicato: Ultimo aggiornamento

Buongiorno mamme, ma anche nonne e tutti i lettori di questo bellissimo sito!
In questo periodo di Natale si pensa spesso a quale possibile regalo fai-da-te poter fare ad amici, parenti e  maestre di scuola…ed ecco che tra le tante cose da poter fare in casa…io faccio i biscotti!
Come mi ha insegnato la mia nonna tedesca, a Natale i biscotti fatti in casa non possono mai mancare!

Oggi vi propongo una frolla con olio (leggero) da poter usare per biscotti e crostate, ad esempio!

Una base da cui partire e da arricchire come più preferite: cacao, nocciole, noci, frutta secca, cannella e zenzero! Io li preparerò nei prossimi giorni.

Torta di mele vegan all’acqua

 Ingredienti

  • 250 g farina 0 – farro o tipo 1
  • 70 ml olio di mais o girasole
  • 70 g zucchero o 120 g di dolcificante naturale (es.malto di riso)
  • 60 ml latte vegetale o acqua
  • 1 cucchiaino raso di lievito

Preparazione

Unite agli ingredienti secchi quelli liquidi e lavorate l’impasto.

Al bisogno se troppo bagnato o asciutto, aggiungete acqua o farina.

Fate una palla, lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz’ora, avvolta da pellicola.

Se fate dei biscotti, impostate il forno a 180° e controllate dopo i primi 10 minuti la cottura!

Hai provato a prepararli? Com’erano?

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