Mangiar bene in estate – Consigli per bambini inappetenti
Mangiar bene in estate si può e si deve, soprattutto per i bambini che, coi primi caldi, cominciano ad essere un pochino inappetenti, insofferenti, e spesso hanno problemi ad adeguare il loro ritmo veglia-sonno a queste giornate incredibilmente lunghe, assolate e calde. Se aggiungiamo poi la stanchezza a fine dell’anno scolastico e la routine quotidiana interrotta dalle vacanze, ne vien fuori uno scombussolamento generale di cui spesso il primo segnale è proprio la mancanza di appetito nei bambini!
Se aggiungiamo poi la stanchezza a fine dell’anno scolastico e la routine quotidiana interrotta dalle vacanze, ne vien fuori uno scombussolamento generale di cui spesso il primo segnale è proprio la mancanza di appetito nei bambini!
Molti bambini, anche sotto i due anni, in estate rifiutano le classiche pappe, se sono già svezzati, altri rifiutano addirittura il latte: non allarmatevi e se avete dubbi consultate il pediatra! In generale tenete presente che:
- in estate è fondamentale assumere liquidi
- non scoraggiatevi se vostro figlio si rifiuta di mangiare, può essere una fase del tutto transitoria
- non forzate eccessivamente i bambini nel mangiare: solitamente, in condizioni normali, sono in grado di autoregolarsi. Qualche giornata di particolare inappetenza capita a tutti, integrate l’alimentazione con cibi freschi, merende con yogurt, frutta e cereali, cibi gradevoli
Mangiar bene in estate: qualche consiglio
- proponete sempre pasti completi, molto colorati, tiepidi o addirittura freschi
- preferite preparazioni semplici ma variate, cambiare è un buon metodo per incuriosire i bambini
- non combattente l’inappetenza estiva con fritti e cibi precotti d’ogni tipo “perchè così mangia, perché gli piacciono di più i bastoncini di pesce impanati”…. Ricordatevi che siamo noi a dare il giusto input ai nostri figli per le corrette abitudini alimentari! Uno strappo alla regola ogni tanto non fa certo male ma.. la regola è sempre mangiar sano, anche quando andiamo di fretta e non abbiamo tempo di preparare manicaretti d’ogni tipo: un panino veloce con affettato e insalatina, oppure un chicken roll fatto in casa, con pollo sfilettato alla piastra, pomodorini e insalatina, può risultare divertente per i bambini e molto, molto più salutare dei pasti precotti e preconfezionati!
- ricordatevi che uno degli alimenti più completi è l’uovo: un uovo in più e un fritto in meno aiuterà sicuramente i vostri piccoli a mangiar sano anche d’estate!
- non cedete alla tentazione di rimpinzare i bambini con dolcetti e gelati pur di farli mangiare: una buona merenda salata con una bruschettina con olio e pomodorini freschi è sicuramente più sana e adatta alla stagione!
- offrite frutta e verdura in porzioni piccole, come spuntini golosi durante la giornata: macedonie, spiedini e ghiaccioli di frutta, una novità divertente e colorata è un buon modo per integrare il consumo di alimenti sani in estate!
- in estate la colazione può diventare sia una sana abitudine che un momento di convivialità familiare: incuriosite i bambini con una bella tavola imbandita con latte fresco, yogurt, cereali, marmellata, un buon ciambellone fatto in casa e della frutta
Mangiar bene in estate: giochiamo al fast food!
Unite l’utile al dilettevole: giocate al fast food coi vostri bambini, trovate il modo di presentare un piatto unico con proteine, verdure e carboidrati, in maniera divertente e giocosa, anche un po’ fuori dagli schemi dei pasti rigorosamente seduti a tavola! Coinvolgeteli nelle attività in cucina (ne abbiamo parlato anche qui). Imbandite la tavola con tante ciotoline colorate: verdurine a fette, ricottine fresche, fettine di formaggio o ancor meglio scagliette di parmigiano, filettini di pollo o pesce alla piastra, piadine fatte in casa, panini o bruschette e.. fate finta di essere al fast food! I vostri piccoli potranno scegliere come comporre il proprio panino, come per gioco, e ogni tanto concedete loro un bel picnic in pineta o.. nel salotto di casa se, come me, passerete l’estate in città! Per andare in vacanza a volte non serve viaggiare.. basta un pizzico di fantasia! E ricordatevi che cucinare coi bambini è un ottimo modo per avvicinarli al cibo, stimolarli, incuriosirli e vincere la selettività alimentare!
Cosa bere in estate?
Ricordatevi che a qualsiasi età l’unica bevanda in grado di dissetare i bambini (e non solo!) è l’acqua! Non fatevi incantare dalla pubblicità di bevande a zero calorie o schifezze simili! Le bevande gassate zuccherate o integrate apportano calorie e favoriscono il sovrappeso e l’obesità infantile e non soddisfano certo la sete! E ricordatevi che le buone abitudini valgono anche per i lattanti: meglio un biberon d’acqua che tisane e tisanine…. Se proprio dovete ricorrere ad altre bevande, non esagerate e, sopratutto, controllate le quantità di frutta presenti nei succhi. Personalmente scelgo le puree Frullà di Natura Nuova 100% frutta, senza zuccheri aggiunti nè conservanti: sono frullati di frutta fresca in confezioni tascabili richiudibili. Sono molto dense e le allungo con un pochino d’acqua: è il miglior prodotto commerciale che ho trovato finora, sostitutivo del classico succo di frutta dove tutto c’è tranne che frutta! E le ho utilizzate anche per lo svezzamento di Giordano: sono un pochino costosi come prodotti ma li trovo eccellenti ed hanno anche la linea Bio!
Gelato sì o no?
Il gelato è un alimento molto ricco e completo, e come tale va trattato: preferite ovviamente i gelati alla frutta, non dimenticate che comunque hanno un alto tasso di zuccheri, evitate sopratutto per i piccolissimi i ghiaccioli ed evitate di appesantirli ad ogni età offrendo il gelato dopo un pasto completo. Un gelato può essere una merenda sostanziosa, nella giusta quantità e non a ridosso della cena: contribuirebbe solo a non far mangiare ulteriormente i vostri piccoli!
Volete una ricetta velocissima di biscotti buoni e salutari per la colazione estiva!? Sul mio sito www.lasodicakedesign.it c’è la ricetta dei biscotti milk free alle fragole!
Alessandra Sodi
Sono una mamma creativa di un bellissimo bimbo autisitico di cinque anni, la mia vita è diversa e colorata, sono una cake designer e un’artigiana, realizzo sweet tables e libri sensoriali. Amo creare e lavorare coi bambini, scrivere e raccontare storie.. storie di ricette, di cucina, di fantasia! Il mio sito ➡️ www.lasodicakedesign.it