Torta salata Spinaci e Formaggi

Torno con un’altra ricetta gustosa e semplice da realizzare. Il mio salvacena preferito! Vi serviranno solo pochi ingredienti.

Gli spinaci nell’immaginario collettivo sono legati alla figura di Braccio di Ferro, il marinaio li divorava per aumentare la forza.

Gli spinaci fanno bene, contengono vitamine oltre sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, calcio e rame ed e in cucina sono estremamente versatili.

Pronti? Leggiamo insieme la ricetta.

INGREDIENTI

• Un rotolo di pasta sfoglia
• 300 gr di spinaci congelati o freschi
• 1 spicchio di Aglio
• 40gr di Parmigiano
• 40gr pecorino

PROCEDIMENTO

Iniziamo cuocendo gli spinaci in una padella con dell’acqua, dell’aglio ed un pizzico di sale. Non appena saranno cotti, aggiungiamo il parmigiano. Ora prendiamo la pasta sfoglia, foderiamo uno stampo e bucherelliamone il fondo. Versiamo alla base gli spinaci cotti, prendiamo il pecorino e ricopriamo l’intera torta. Mi raccomando l’abbondanza!!. Ora, se avanza del tempo,  possiamo creare delle striscioline con i ritagli di sfoglia.

Cuociamo a 190° per 25 minuti.

Semplice, no?