La mia idea è di proporre ricette dolci vegan e se possibile senza zucchero, merende adatte ai nostri bambini! Questa mio figlio l’ha divorata! Vi sto parlando della torta alle mele e cannella senza zucchero. Vediamo insieme come procedere per prepararne una insieme.
➡️ Ricetta per una teglia da 18/20 cm
Ingredienti
- 150 grammi farina di farro
- 6 grammi lievito in polvere per dolci
- 100 grammi latte vegetale
- 30 grammi olio mais
- 60 grammi malto di riso
- 1 mela
- Un cucchiaino cannella
- Un pizzico di sale
Procedimento
- Preriscaldare il forno statico a 180 °C.
- Setacciare in una ciotola il lievito, la farina, la cannella e il pizzico di sale.
- A parte miscelare latte, olio e malto e versare nelle polveri.
- Amalgamare velocemente il tutto versare in una teglia rivestita di carta forno.
- Predisporre la mela tagliata a fette sopra l’impasto.
- Infornare per circa 30 minuti o finché uno stuzzicante infilato al centro non risulta asciutto.
