Mangiar bene in estate si può e si deve, soprattutto per i bambini che, coi primi caldi, cominciano ad essere un pochino inappetenti, insofferenti, e spesso hanno problemi ad adeguare il loro ritmo veglia-sonno a queste giornate incredibilmente lunghe, assolate e calde. Se aggiungiamo poi la stanchezza a fine dell’anno scolastico e la routine quotidiana interrotta dalle vacanze, ne vien fuori uno scombussolamento generale di cui spesso il primo segnale è proprio la mancanza di appetito nei bambini! Se aggiungiamo poi la stanchezza a fine dell’anno scolastico e la routine quotidiana interrotta dalle vacanze, ne vien fuori uno scombussolamento generale di cui spesso il primo segnale è proprio la mancanza di appetito nei bambini! Molti bambini, anche sotto i due anni, in estate rifiutano le classiche pappe, se sono già svezzati, altri rifiutano addirittura il latte: non allarmatevi e se avete dubbi consultate il pediatra! In generale tenete presente che: Mangiar bene in estate: qualche consiglio Mangiar bene in estate: giochiamo al fast food! Unite l’utile al dilettevole: giocate al fast food coi vostri bambini, trovate il modo di presentare un piatto unico con proteine, verdure e carboidrati, in maniera divertente e giocosa, anche un po’ fuori dagli schemi dei pasti rigorosamente seduti a tavola! Coinvolgeteli nelle attività in cucina (ne abbiamo parlato anche qui). Imbandite la tavola con tante ciotoline colorate: verdurine a fette, ricottine fresche, fettine di formaggio o ancor meglio scagliette di parmigiano, filettini di pollo o pesce alla piastra, piadine fatte in casa, panini o bruschette e.. fate finta di essere al fast food! I vostri piccoli potranno scegliere come comporre il proprio panino, come per gioco, e ogni tanto concedete loro un bel picnic in pineta o.. nel salotto di casa se, come me, passerete l’estate in città! Per andare in vacanza a volte non serve viaggiare.. basta un pizzico di fantasia! E ricordatevi che cucinare coi bambini è un ottimo modo per avvicinarli al cibo, stimolarli, incuriosirli e vincere la selettività alimentare! Cosa bere in estate? Ricordatevi che a qualsiasi età l’unica bevanda in grado di dissetare i bambini (e non solo!) è l’acqua! Non fatevi incantare dalla pubblicità di bevande a zero calorie o schifezze simili! Le bevande gassate zuccherate o integrate apportano calorie e favoriscono il sovrappeso e l’obesità infantile e non soddisfano certo la sete! E ricordatevi che le buone abitudini valgono anche per i lattanti: meglio un biberon d’acqua che tisane e tisanine…. Se proprio dovete ricorrere ad altre bevande, non esagerate e, sopratutto, controllate le quantità di frutta presenti nei succhi. Personalmente scelgo le puree Frullà di Natura Nuova 100% frutta, senza zuccheri aggiunti nè conservanti: sono frullati di frutta fresca in confezioni tascabili richiudibili. Sono molto dense e le allungo con un pochino d’acqua: è il miglior prodotto commerciale che ho trovato finora, sostitutivo del classico succo di frutta dove tutto c’è tranne che frutta! E le ho utilizzate anche per lo svezzamento di Giordano: sono un pochino costosi come prodotti ma li trovo eccellenti ed hanno anche la linea Bio! Gelato sì o no? Il gelato è un alimento molto ricco e completo, e come tale va trattato: preferite ovviamente i gelati alla frutta, non dimenticate che comunque hanno un alto tasso di zuccheri, evitate sopratutto per i piccolissimi i ghiaccioli ed evitate di appesantirli ad ogni età offrendo il gelato dopo un pasto completo. Un gelato può essere una merenda sostanziosa, nella giusta quantità e non a ridosso della cena: contribuirebbe solo a non far mangiare ulteriormente i vostri piccoli! Volete una ricetta velocissima di biscotti buoni e salutari per la colazione estiva!? Sul mio sito www.lasodicakedesign.it c’è la ricetta dei biscotti milk free alle fragole!