Nutella fatta in casa con cioccolato

Riciclare le uova di Pasqua

Dopo Pasqua, molte case si trovano ad affrontare lo stesso “dolce problema”: cosa fare con tutte quelle uova di cioccolato avanzate? La soluzione è deliziosa quanto semplice – trasformarle in una crema di cioccolato spalmabile – Nutella fatta in casa. Non solo è un modo eccellente per evitare sprechi, ma è anche l’occasione perfetta per deliziarsi con una crema spalmabile personalizzata, adattata ai gusti di grandi e piccini. Ecco come farlo.

Ingredienti

• 100 gr di cioccolato: scegli il tuo preferito tra latte, fondente o kinder!
• 80 gr di nocciole: puoi sostituirle con mandorle o noci a seconda dei tuoi gusti.
• 100 gr di zucchero: zucchero bianco o di canna, per addolcire a piacere.
• 100 gr di latte: per una consistenza cremosa e avvolgente.
• 80 gr di burro: l’ingrediente segreto per una texture perfetta.

Brownies con cioccolato al latte

Procedimento

1. Tostare le Nocciole: inizia tostando le nocciole in una padella antiaderente per esaltarne il sapore.
2. Tritare il Cioccolato: frantuma grossolanamente il cioccolato, pronto per essere fuso.
3. Zucchero a Velo: nel mixer, trasforma lo zucchero in una farina sottile per garantire una dolcezza uniforme.
4. Creare la Crema: aggiungi le nocciole fredde al mixer con lo zucchero e trita fino a ottenere una pasta omogenea.
5. Sciogliere Burro e Unire gli Ingredienti: fai sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungi il latte gradualmente, poi lo zucchero e il composto di nocciole, cuocendo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Conservazione: trasferisci la tua nutella fatta in casa in un barattolo di vetro ermetico e conserva in frigorifero.

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Note e Consigli

• Personalizzazione: questa ricetta è meravigliosamente versatile. Esperimenta con diversi tipi di cioccolato o nocciole per trovare la tua combinazione preferita.
• Conservazione: la tua crema spalmabile si manterrà in frigorifero per qualche settimana, sempre che resista alla tentazione di essere consumata prima!
• Sostenibilità: oltre a essere deliziosa, questa ricetta rappresenta un piccolo, ma significativo, passo verso la riduzione degli sprechi alimentari, riconvertendo dolci avanzati in nuove prelibatezze.

Realizzare in casa una crema di cioccolato spalmabile non solo è un modo eccellente per dare nuova vita alle uova di cioccolato di Pasqua avanzate, ma è anche un’attività divertente e gratificante, perfetta per coinvolgere tutta la famiglia. Con un po’ di creatività e questa semplice guida, potrai gustare una crema spalmabile fatta in casa che non ha nulla da invidiare alle versioni commerciali, con il piacere aggiunto di averla creata con le tue mani.