Spaghetti alla siciliana vegan

by Natural Vegan Chef
Pubblicato: Ultimo aggiornamento

Una sera tornato a casa dal lavoro mio marito mi dice: ho voglia di spaghetti! Come non accontentarlo?
Ho realizzato gli spaghetti conosciuti per lo più alla siciliana, apportando alcune modifiche, ma il risultato è assicurato!

Ingredienti

Per due persone

  • 200 g di spaghetti (ma sempre in base alla vostra fame!)
  • 5-6 pomodori secchi
  • pangrattato per sporcare la padella
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio evo
  • lievito alimentare in scaglie (facoltativo)

 

Preparazione

Questo piatto è facilissimo da realizzare, con pochissimi ingredienti otterrete un piatto di pasta davvero saporito e un po’ diverso dal solito.
Fate rinvenire i pomodori secchi in acqua calda per circa 10 minuti. Nel frattempo rendete croccante il pangrattato in una padella antiaderente con uno spicchio d’aglio (che poi andrete a togliere) per qualche minuto. Aggiungete i pomodori secchi tagliati grossolanamente e fate insaporire. Se preparati solo per gli adulti, si può aggiungere anche il peperoncino!

Scolate la pasta e fatela saltare per pochissimo con il condimento.

 

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