Come preparare il Ragù alle verdure? Ecco la ricetta facile e veloce!

Un modo semplice e gustoso per far apprezzare le verdure anche ai piccolini: il Ragù alle verdure!

Ecco la ricetta facile e veloce per preparare un ottimo ragú di verdure!

Ingredienti

Per 4 persone

• 1 zucchina piccola
• 1/2 melanzana
• 1 carota
• 1 peperone piccolo
• Cipolla
• Olio evo
• Basilico fresco
• 150 gr di pomodorini
• Sale q.b.

Procedimento

1. Lavate e tagliate le verdure a cubetti o se preferite utilizzate un tritatutto
2. Fate un trito di carota e cipolla e fate ammorbidire qualche minuto con Olio
3. Aggiungete le verdure e un mestolo di acqua e proseguite la cottura una decina di minuti
4. Aggiungete i pomodorini tagliati in 4 e il basilico, altri 5 min di cottura e il vostro ragu è pronto

BUON APPETITO 😃