Pesto alle zucchine

Avete mai provato il pesto alle zucchine? È un condimento fresco e leggero adatto per tutte le età!

Ingredienti

Per 500 gr di pesto

3 zucchine
10 foglie di basilico
30 gr di mandorle
3 cucchiai di grana
1 spicchio di aglio facoltativo
Olio evo

Preparazione

Lavate e tagliate le zucchine a tocchetti
Sbollentatele in acqua bollente per circa 5 minuti , scolate e fate raffreddare
Mettete le zucchine nel boccale del frullatore e aggiungete il grana il basilico l aglio le mandorle e l olio
Frullate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea

PrimaPappa

PrimaPappa è un'idea di Luca Di Giammatteo (laurea in sc. dell'alimentazione)."Ho pensato a tutti quei genitori che come me, per la prima volta si trovano davanti al loro figlio e vogliono dare il cibo migliore, il più sano possibile e il più buono." Ci trovi su Facebook qui ➡️ https://www.facebook.com/primapappa/