Biscotti di frolla vegetale all’olio

Siete alla ricerca di una frolla vegetale all’olio da poter usare per biscotti e crostate? A seguire una ricetta facile facile che vi sorprenderà. Seguendo la ricetta potrete avere un base da cui partire e da poter arricchire a piacimento, ad esempio con: cacao, nocciole, noci, frutta secca, cannella e zenzero!

Ingredienti

• 250 g farina 0 – farro o tipo 1
• 70 ml olio di mais o girasole
• 70 g zucchero o 120 g di dolcificante naturale (es.malto di riso)
• 60 ml latte vegetale o acqua
• 1 cucchiaino raso di lievito

Preparazione

Preparate tutti gli ingredienti su un piano di lavoro.

Unite agli ingredienti secchi quelli liquidi e lavorate l’impasto.

Al bisogno se troppo bagnato o asciutto, aggiungete acqua o farina.

Fate una palla, lasciate riposare a temperatura ambiente per mezz’ora, avvolta da pellicola.

Se fate dei biscotti, impostate il forno a 180° e controllate dopo i primi 10 minuti la cottura!

Hai provato a prepararli? Com’erano?