Crema di peperoni
I peperoni sono un alimento molto versatile usati per tantissime preparazioni , ripieni , grigliati, in padella , in agrodolce e chi ne ha più ne metta. Oggi vi propongo una ricetta leggera ma allo stesso tempo facile veloce e…
Pesto alle zucchine
Avete mai provato il pesto alle zucchine? È un condimento fresco e leggero adatto per tutte le età! Ingredienti Per 500 gr di pesto 3 zucchine 10 foglie di basilico 30 gr di mandorle 3 cucchiai di grana 1 spicchio di…
Pomodori ripieni con zucchine trifolate
Ingredienti Per 4 persone 4 pomodori maturi 120 gr di macinato scelto di vitello 1 fetta di pane Aglio Prezzemolo 2 zucchine Olio evo Sale qb Procedimento Lavate i pomodori e tagliate la parte superiore Con un cucchiaio toglietene la…
Medaglioni di platessa e zucchine
Una ricetta semplice ma gustosa che aiuta i piccolini a prendere confidenza con il cibo a pezzetti. Ingredienti Per 4 medaglioni 1 zucchina grande 1 carota 1 filetto di platessa 1/2 spicchio d’aglio Prezzemolo Pan grattato qb Olio evo 1…
Come preparare il Ragù alle verdure? Ecco la ricetta facile e veloce!
Un modo semplice e gustoso per far apprezzare le verdure anche ai piccolini: il Ragù alle verdure! Ecco la ricetta facile e veloce per preparare un ottimo ragú di verdure! Ingredienti Per 4 persone 1 zucchina piccola 1/2 melanzana 1…
Flan di piselli e ricotta
Un’ottima idea per proporre ai bimbi (ma anche ai grandi) i piselli in forma diversa dal solito! Uno squisito flan di piselli e ricotta! Ingredienti Per 1 porzione 2 cucchiai di piselli freschi 1 carota piccola Cipolla 1 cucchiaio di…
Burger di melanzane con ripieno filante
Una ricetta perfetta sia per onnivori che vegetariani! E l’alternativa veg é comunque molto facile da realizzare, basterà sostituire il formaggio con del formaggio vegetale! A voi questa ricetta sfiziosa e saporita! 🍆 Ingredienti Per 10 burger 1 melanzana grande…
Tonno alla mediterranea
Un piatto semplice e veloce pronto in 10 min! Ingredienti Per una porzione 1.trancio di tonno fresco 1 manciata di capperi dissalati 1 spicchio di aglio Olive nere denocciolate Una decina di pomodorini Olio extravergine d’oliva Procedimento Lavate e tagliate…
Insalata di quinoa con verdure
Questo è un piatto facile e veloce da realizzare, ottimo per un pasto leggero ma completo ed è una valida alternativa alla classica insalata di pasta o riso per le gite fuori porta. La quinoa è ricca di proteine, carboidrati, fibre…
Pollo al curry con latte di cocco
Oggi vi propongo una ricetta semplice ma molto sfiziosa! Ingredienti Per 4 persone 500 gr di petto di pollo 2 carote 1/2 cipolla Olio evo 1 bicchiere di latte di cocco Farina Curry Procedimento Tagliate a pezzetti il petto di…
Orzotto alla zucca
Ho approfittato dell’ ultimo pezzo di zucca rimasto in congelatore per realizzare questo piatto semplice ma gustoso. Ingredienti per 4 persone 220 gr di orzo perlato 250 gr di zucca 2 carote Porro Olio evo Brodo vegetale Rosmarino fresco Preparazione…
Polpettine di cavolfiore
Oggi vi presentiamo questa ricetta facile e gustosa! Delle polpettine di cavolfiore ideali per grandi e piccini! Ingredienti 500 gr di cavolfiore 2 carote 2 uova pan grattato q.b. porro 1 pizzico di sale curry e zenzero Procedimento Grattugiate il…
Portale informativo per le mamme 2.0
