La torta di Natale perfetta: un dolce magico per le feste

Torta di Natale

Il Natale è un momento magico, e cosa c’è di meglio che celebrare le festività con una torta speciale che incanta tutti, sia per il suo aspetto scenografico che per il gusto delizioso? La torta di Natale, decorata con alberelli innevati, bastoncini di zucchero e frutti di stagione, è una scelta ideale per rendere il […]

Torta alle mele e cannella senza zucchero

La mia idea è di proporre ricette dolci vegan e se possibile senza zucchero, merende adatte ai nostri bambini! Questa mio figlio l’ha divorata! Vi sto parlando della torta alle mele e cannella senza zucchero. Vediamo insieme come procedere per prepararne una insieme. ➡️ Ricetta per una teglia da 18/20 cm Ingredienti Procedimento Se la […]

Torta golosa alle mele e mascarpone

Esistono tantissime ricette della torta di mele, oltre a quella vegan, vogliamo condividere con voi la variante meno sana ma decisamente molto più golosa: la torta di mele al mascarpone. Una ricetta semplice e moooolto buona! 😋 Vediamo in dettaglio come realizzarla. Ingredienti Ingredienti per uno stampo da 24 cm: Procedimento Sbattere le uova con […]

Torta di mele all’acqua – Vegana

Sappiamo che il tempo a disposizione delle mamme é sempre poco e che quindi tante volte per la colazione si scelgono merendine e biscotti confezionati ma questa torta è velocissima da preparare infatti viene usato un bicchiere come misurino! È perfetta per i piccoli come merenda/colazione ma è deliziosa anche per noi adulti e si […]

Torta pan di mandarino: piccole tradizioni natalizie

La cucina profuma di buono, quel sapore dolce e intenso di agrumi e cannella, l’aria del Natale avvolge ogni cosa, tra lucine colorate e campanelline scintillanti. Elisa mi fa accomodare e mi offre una tazza di tè, l’ideale in queste giornate dove la prima neve ammanta tutto di bianco e vien voglia di stare accanto […]

Torta al cioccolato Regina Elinor

Nella classifica dei cibi che non mi annoiano mai c’è sicuramente il cioccolato. Ne sono dipendente! Se poi è fondente alle nocciole…mmm… che languorino! Immagino che come me anche molti di voi condividano il mio pensiero e che, soprattutto ora che è appena passata Pasqua, abbiano la casa piena di uova di cioccolato avanzate. Il […]

Torta Rosaspina ai Frutti di Bosco

Ricordate quando Flora, Fauna e Serenella, le tre fate madrine della principessa Aurora, decisero di organizzarle una festa di compleanno speciale per i suoi 16 anni? Le prepararono una torta di quindici strati decorata con non ti scordar di me rosa e blu… o meglio, ci provarono. La Torta Rosaspina ai frutti di bosco è […]

Torta di rose incantate

Oggi vi voglio incantare con un dolce che assomiglia ad un mazzo di rose e per questo motivo l’ho chiamata proprio Torta di rose incantate. Per l’infornata di questa settimana mi sono ispirata ad un libro che sto leggendo in questi giorni e che mi sta piacendo tantissimo. Si intitola “As Old as Time”, è […]

Torta di mele Grimilde

“Specchio, servo delle mie brame, chi è la più bella del reame?”. Chi non conosce la citazione più famosa del cartone animato di Biancaneve? Ed è proprio alla regina più famosa del regno Disney che ho voluto dedicare la mia Torta di mele Grimilde. Prima di lasciarvi alla ricetta vorrei parlarvi brevemente di questo dolce. […]

Torta di pane tipo Danubio

I preparati lievitati danno sempre molte soddisfazioni, soprattutto quando possono essere usati per le merende dei bimbi, in versione dolce o salata e perchè no, pensare di congelarli! Questa ricetta si collega all’articolo della schiscetta di settimana scorsa e arriva direttamente dal mio libro di ricette “Menu per le Feste“. Ingredienti 500 g di farina […]

Torta “vasetto” allo yogurt

Ci sono ricette che si tramandano nelle cucine di ognuno di noi da generazioni e sono sicura che questa ricetta è conosciuta un pò da tutti! La mia proposta però è, come ormai avrete capito, senza l’utilizzo di uova e nessun altro tipo di ingredienti d’origine animale! Ideale per tutti, sopratutto per i piú piccini […]

Torta salata Spinaci e Formaggi

torta salata spinaci e formaggi

Torno con un’altra ricetta gustosa e semplice da realizzare. Il mio salvacena preferito! Vi serviranno solo pochi ingredienti. Gli spinaci nell’immaginario collettivo sono legati alla figura di Braccio di Ferro, il marinaio li divorava per aumentare la forza. Gli spinaci fanno bene, contengono vitamine oltre sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, calcio e rame ed […]

Torta di Carote Light

torta di carote light

Oggi vi propongo una torta soffice come una nuvola adatta a grandi e piccini, simile alle Camille che si trovano in commercio, ma molto più sana. Volete togliervi uno sfizio ma senza eccedere nelle calorie? Questa torta di carote light fa per voi! Vediamo la ricetta!   Ingredienti 220 gr di farina 100 gr farina di mandorle […]

Cream Tart di Natale: la ricetta perfetta per il dolcetto delle feste

Cream Tart

La Cream Tart è una torta versatile e scenografica, che si adatta a ogni occasione speciale, comprese le feste natalizie. Con la sua base di pasta frolla friabile e una crema fresca, questo dolce si presta a mille decorazioni e può diventare il pezzo forte del vostro dessert natalizio. Decorazioni come biscotti a tema natalizio, […]

L’Anoressia e la Bulimia tra i giovani: come affrontarle come genitori

L'anoressia e la bulimia

L’anoressia e la bulimia sono disturbi alimentari che colpiscono un numero crescente di giovani in tutto il mondo. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, i disturbi alimentari rappresentano la seconda causa di morte per malattie mentali, dopo la depressione, e colpiscono principalmente adolescenti e giovani adulti. Essere genitori di un figlio che soffre di un disturbo […]

Le nozze da sogno di Theodora di Grecia: vestito senza spalline e tiara super scintillante

Nozze

Le nozze reali hanno sempre un fascino unico, e quelle di Theodora di Grecia il 28 Settembre 2024,non hanno fatto eccezione. La principessa Theodora, figlia del re Costantino II di Grecia e della regina Anna Maria, ha celebrato un matrimonio da sogno indossando un abito da sposa senza spalline e una tiara scintillante che ha catturato l’attenzione […]

Osteopatia pediatrica: in cosa può aiutarci?

osteopatia pediatrica

L’osteopatia pediatrica è una specializzazione che prevede trattamenti con tecniche delicate e per nulla traumatiche, adatte ai disturbi caratteristici dell’età evolutiva ed è applicabile sin dai primissimi giorni di vita del neonato. “Se la pianta piccola cresce storta, l’albero non sarà mai dritto” (Dr. Nicette Sergueef) Parliamo di osteopatia pediatrica insieme all’osteopata Thommaso Bertoni, dello […]

Dolce fresco e goloso: cheesecake al cioccolato

Per salutare le ultime giornate calde, l’ideala è un dolce fresco e goloso come lo è la cheesecake al cioccolato.  Questo dolce è molto versatile oltre che molto facile da preparare in quanto non richiede nemmeno la cottura in forno. Inoltre, grazie alla sua facilità di preparazione è un dolce perfetto da preparare anche insieme […]

Cheescake crudista ai mirtilli

Il caldo sta arrivando e con esso la voglia di dolci gustosi ma anche freschi! Ecco a voi una ricetta facile e vegana per una cheescake crudista davvero squisita! Vediamo cosa ci serve per prepararla: Ingredienti per la base Dosi per 2 stampi con cerniera da 16 cm Ingredienti per la crema Preparazione: Tritate tutti gli […]